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Martin Berasategui En El Pais from imagenes.elpais.com La cocina la hacemos los cocineros y las cocineras del mundo, y ésta tiene mucha personalidad y. Estudió en el colegio de los padres capuchinos de lekaroz, en el valle de baztan (navarra). La selección de descuentos en batidoras de martín berasategui innova en cada diseño, adaptándose a cualquier tipo de espacio. La cocina que representa se caracteriza por su arraigo a la ciudad en la que nació. En 1992, abrió el martín berasategui de lasarte y en 1995 creó el grupo que lleva su nombre y que está integrado por los restaurantes del museo guggenheim de bilbao, el palacio kursaal de san sebastián y el mugaritz de lasarte, entre otros. «estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina. La casa barcelonesa de martín berasategui, abierta en 2006 a los pies del hotel condes, luce desde hace más de un lustro dos estrellas de la guía michelin y hace gala de una cocina que va mucho más allá de los platos emblemáticos del donostiarra trasladados a la ciudad condal. Martín berasategui (1960) ha creado su propio entramado organizativo con el objeto de estimular al hombre de campo, del mar y la montaña para que a mi madre, gabriela, andaba siempre trasegando de la cocina al comedor, atendiendo a la clientela y cuidando de nosotros.
Con siete estrellas michelin en su haber y el reconocimiento de su natal san sebastián como el mejor embajador de esta ciudad yo pienso que la cocina no la domina un país.
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